Cuisine Vietnamienne

 

Vietnam war aufgrund seiner 3.300 km langen Küste eine Handelsstadt. Dadurch besteht diese Küche auch aus multikulturellen Gewürzen und Lebensmitteln.

 

Neben indischen, thailändischen und chinesischen Einflüssen ist die „Cuisine Vietnamienne“ auch französisch geprägt: Über die Kolonialherren Frankreichs gelangten Lebensmittel und Zutaten wie Baguette, Kaffee, Dill und sogar Spargel auf die einheimischen Tische.

 

An manchen Orten kannst Du das Glück in der Luft schmecken.

 

Im Monsoon Restaurant wird Wert auf eine authentische vietnamesische Küche gelegt, welche alle Sinne berühren soll. Die Köche spielen mit Formen, Farben und Aussehen der Speisen.

 

Mageres Fleisch, frischer Fisch und eiweißreiche Meeresfrüchte, üppige Mengen an knackigem Gemüse, duftende Kräuter und Reis ergeben eine leichte, aber variantenreiche Küche zum Staunen und Wohlfühlen. Knackige, würzige Salate bereichern jede Mahlzeit und erfrischen Körper, Geist und Seele.

 

 

 


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